Vla in Holland ist Familiensache: Der Verbrauch von jährlich 142,7 Millionen Litern Vla (2002) geht zum Großteil auf das Konto dieser Verbrauchergruppe. Vla ist kein Luxusprodukt, sondern ein Artikel wie Brot und Milch.
 

vla in holland

Geschichte

Der Vanillepudding ist traditionell ein Produkt, das komplett zu Hause zubereitet wurde. In der Vergangenheit gab es auch noch keine Puddingpulver. Im Zeitraum um den ersten Weltkrieg aber hatte eine kleine holländische Molkerei die Idee, fertig zubereiteten Vanillepudding, das Vla, kommerziell auf den Markt zu bringen. Heute ist Vla in Holland ein Massenprodukt mit jährlichem Wachstum von ca. 3%, hergestellt in diversen Variationen von einem halben Dutzend Herstellern. Der Verbrauch findet aber auch heute noch primär zu Hause statt, nicht in Restaurants und nicht bei besonderen Feierlichkeiten.
 


an der Kasse bei AH
Vla-Markt Holland (2002)
Gesamtverbrauch im Jahr 143 Millionen Liter
Anteil Dubbel Vla 21 Millionen Liter
Anteil Fruit Vla 6,4 Millionen Liter
Anteil Vla mit Zusätzen 14,2 Millionen Liter

Vla im Lebensmittelmarkt

Vla ist weder Functional Food noch Fast-Food, weder Vitaminlebensmittel noch als Luxusartikel weiter zu entwickeln. Während die traditionellen Sorten Vla übers Jahr ziemlich gleichmaßig konsumiert werden, ist der Verbrauch von Vla-Sorten mit Zusätzen und Fruit Vla saisonbedingt unterschiedlich. Im Sommer verkauft sich Erdbeere besser, im Frühjahr gerne Zitrone oder im Winter die Sorte mit bitterem Keks oder Tiramisuvla. Trotz aller Neuentwicklungen (pro Jahr ca. 2-8 neue Geschmacks-varianten bei Campina), bleibt man dem Grundrezept im Wesentlichen treu: Vla wird immer ein einfaches und leicht zuzubereitendes Produkt mit einem festen Platz auf dem Speiseplan der niederländischen Familien bleiben.