vla definition

Vla=Krem(pudding m)f

Man kann die Vla als eine Art Pudding bezeichnen - dann aber vergleicht man mit Dr. Oetker - nein, die Vla ist weit mehr als ein angerührter, klumpig aufgekochter, mit ekliger Haut abgekühlter Vanille-Pudding.

Vla ist ein Dessert-Traum, eine Delikatesse.

Vla ist nicht nur ein Nachtisch. In all seinen Variationen kann man Vla auch jederzeit zwischendurch löffeln (oder, wenn der Entzug allzu lange war, direkt vor dem Supermarkt aus der Tüte trinken!)

Die Zutatenliste einer Vla-Verpackung liest sich kaum anders als die eines normalen Puddings: Milch, Zucker, (modifizierte) Stärke, Aromen, Verdickungsmittel und Farbstoffe. Das sind aber nur die Grundbestandteile, denn es gibt Vla in zig Variationen. Geschmacklich ist Vla ein Traum: sähmig, nicht zu dick und nicht zu dünnflüssig.

Vla ist ein Frischprodukt.

Die Mindesthaltbarkeit liegt so bei 3 bis 4 Wochen. Deshalb kann man Vla nicht auf Vorrat kaufen. Traditionell lässt sich Vla wie Pudding zubereiten (siehe Rezept).

Vla ist holländischer Alltag.

Heute geht man natürlich in einen der tollen holländischen Supermärkte und kauft neben anderen leckeren Sachen Vla aus dem Kühlregal. Meistens stehen die Tetrapaks in 1l und 1/2l-Größen direkt neben der Milch. Das deutet schon auf die Selbstverständlichkeit hin, mit der die Holländer Vla konsumieren. Der Holländer ist mit Vla groß geworden, ist den Umgang mit Vla gewohnt. Dieses Dessert bekommt man in den Niederlanden i.d.R. nicht im Restaurant. Nein, Vla ist ein Alltagsdessert wie unser Ehrmann-Joghurt. Bevorzugte Käuferschicht sind Familien. Sucht man im Web nach Vla, wird man auch in Holland keine Fansites finden - der Holländer sitzt halt im Land, wo Milch und Vla fließen. Mehr dazu...

Vla ist abwechslungsreich.

Vla gibt es in den verschiedensten Geschmacksrichtungen: Vanille, Schokolade als Grundversionen. Blanke Vla ist eine "Light"-Variante ohne Aromen, die sich besonders zum Verfeinern z.B. mit Obst und Schokorosinen eignet.

Daneben gibt es viele weitere Sorten: Früchtevla, Aromavla wie Karamel. Neuerdings gibt es Vla auch mit Schokoladenbällchen oder als Karamel-Vla mit Mokkabällchen. Ebenso gibt es den Dubbel Vla, wo zwei verschiedene Sorten Vla nebeneinander in eine Verpackung gefüllt wurden, sodass sich beim Ausschütten des Vlas beide Sorten mehr oder weniger getrennt aus der Verpackung trauen. Um die Vla-Kollektion zu komplettieren, gibt es noch den Slagroom Vla (Sahne-Vla), der zumindest in der Geschmacksrichtung Vanille ganz hervorragend zu frischen Erdbeeren passt.

Vla in Tüten. Ein ganz großes Dessert.

Vla wird vornehmlich im VarioPak® bzw. im Pure-Pak® verpackt - die niederländischen Versionen des TetraPaks®. Neben der Ein-Liter-Packung Vla gibt es auch welche mit nur einem halben Liter Fassungsvermögen. Ärgerlich bei diesen Verpackungen ist nur, daß man eine ganze Menge Vla wegwerfen muss, wenn man die Verpackung nicht aufschneidet oder -reißt, um den letzten Rest aus der Packung zu kratzen. Der Kenner faltet die leere Packung geschickt zusammen und drückt so den wertvollen Rest aus der Tüte.

Zuviel ist nicht gut.

Wie mit allem ist der übermäßige Verzehr von Vla nicht zu empfehlen. Zwar ist in 100g köstlichen Vlas nur ca. 2,5g Fett enthalten, jedoch zeichnet sich Vla auch durch hohen Zuckergehalt aus (15g Kohlenhydrate bzw. 390kJ/90kcal pro 100g Vla). Aus eigener Erfahrung kann der Verzehr mehrerer Liter zu Pickeln führen.

vla in holland

vla hersteller